Erleben Sie die Kunst des Bierbrauens
im Einbecker Brauhaus!

Noch bis zum 31.12.2024

Geführte Brauereibesichtigung und Sudhausführung:

• Brauereibesichtigung: Erleben Sie hautnah, wie unser Bier gebraut wird. Lernen Sie die Geschichte unseres Traditionsunternehmens kennen und entdecken Sie die Geheimnisse der Bierherstellung.
• Sudhausführung: Tauchen Sie in die Welt des Sudhauses ein und erfahren Sie mehr über die traditionelle Braukunst, die hinter unseren einzigartigen Bierspezialitäten steckt.

Ab 01.01.2025

Tauchen Sie ein in die Welt der Einbecker Brauerei und entdecken Sie die Kunst des Bierbrauens in all ihren Facetten. Unsere Führungen bieten Ihnen eine einzigartige Gelegenheit, die Geschichte, Herstellung und Aromen unserer Biere hautnah zu erleben.

Für einen Einstieg in die Brauereiwelt empfehlen wir unsere Brauereiführung Klassik. Hier erleben Sie den kompletten Brauprozess – vom Sudhaus über den Gär- und Lagerkeller bis zur Abfüllung – und können in einer geselligen Runde unsere Biere verkosten. Auf große Nachfrage hin freuen wir uns sehr nun auch am Wochenende Führungen anbieten zu können und erweitern unser Angebot mit zusätzlichen Tastings, die einen entspannten und genussvollen Nachmittag versprechen.

Bei der Nörti Night werden insbesondere Studis und Azubis auf ihre Kosten kommen. Nach einer kurzen Führung geht es in den Nörti Keller für gesellige Spiele und unser beliebtes Nörthen Hardenberger Pils in lockerer Atmosphäre.

Wer gerne tiefer in die Materie eintaucht, findet in der Braukunst Exklusiv-Führung ein besonderes Erlebnis. Bei dieser Führung bietet unser Brauer persönlich tiefergehende Einblicke in die Braukunst. Als zusätzliches Highlight wird die Bierverkostung von einem Foodpairing begleitet – ideal für (zukünftige) Bierkenner und Genießer.

Ob klassische Führung oder exklusives Genusserlebnis – bei unseren vielfältigen Formaten ist für jeden Geschmack das Richtige dabei. Wir garantieren ein Erlebnis für alle Sinne!

Zu den Details der Führungen sowie der Anmeldung geht es hier.

Sind noch Fragen offen? Dann schauen Sie in unsere FAQ.

Wichtige Hinweise

Aufgrund unserer Lage in der historischen Einbecker Altstadt und der daraus resultierenden baulichen Gegebenheiten können wir leider keine barrierefreie Besichtigung anbieten. Auch der Zugang in unseren Ur-Bock-Keller zur anschließenden Verkostung ist nur über eine Treppe möglich.
In unserem Brauhaus geht es rauf und runter, ca. 10 Treppen und 230 Stufen müssen bei einem Rundgang bewältigt werden. Deshalb ist es wichtig, dass Sie gut zu Fuß sind.
Um die Verletzungsgefahr zu reduzieren, können nur Gäste an der Besichtigung teilnehmen, die mit festem Schuhwerk ausgestattet sind.

Wir bieten unsere Besichtigungen ausschließlich auf Deutsch an.

Vielen Dank!

So finden Sie uns:

Einbecker Brauhaus AG
Papenstraße 4–7
37574 Einbeck

Telefon: +49 5561 797-0
Telefax: +49 5561 797-119

Anfahrtsbeschreibung

Informationen zu weiteren Veranstaltungen rund ums Bier sowie Stadtbesichtigungen erhalten Sie bei der Tourist-Information Einbeck unter der Telefonnummer 05561/916-555 oder im Internet unter www.einbeck-tourismus.de.